El grupo de investigación sobre Biotecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia ha organizado un seminario sobre tecnología de la cerveza que se celebrará hoy, día 14, en la Facultad de Veterinaria, campus de Espinardo.
El seminario, que comenzará a las 12:00 horas, será impartido por el profesor Fulgencio Marín Iniesta y de forma paralela a las exposiciones teóricas se procederá a una cata de cervezas comerciales y de otras que han sido elaboradas por alumnos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.