Un total de 28 alumnos de diversas universidades y centros de investigación españoles participan en un curso sobre “Nutrigenética (nutrición y salud): aplicaciones actuales y perspectivas” que se celebra en el CEBAS-CSIC, en el campus de Espinardo. Esta actividad se enmarca en el proyecto Consolider, en el que participan 17 grupos de investigación de excelencia, entre ellos uno del CEBAS que dirige el profesor de investigación Francisco Tomás Barberán. Integrado en el Plan Nacional de Investigación, el proyecto Consolider está dotado con 12 millones de euros, y desarrollará sus trabajos hasta 2012.
En el curso, que se inició el pasado martes y que finaliza mañana viernes, participan como profesores destacados científicos españoles: el Dr. Francisco J. Nicolás Villaescusa, del Hospital Virgen de la Arrixaca; los Drs. Jesús García Cantalejo y Ricardo Ramos, del Parque Científico de Madrid; Dr. Javier de las Rivas, del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca; Dra. Dolores Corella, de la Universidad de Valencia; Dra. Catalina Picó, de la Universidad de las Islas Baleares; Dra. Ana María Hortiguela, del Centro de Sistemas Genómicos de Valencia y la Dra. María Teresa García Conesa, investigadora del CEBAS-CSIC, coordinadora del curso.