La vicealcaldesa y concejal de Fomento y Patrimonio, Rebeca Pérez, y el concejal de Turismo, Comercio y Consumo, Jesús Pacheco, han presentado hoy los Manuales de Buenas Prácticas en Economía Circular dirigidos al sector turístico del municipio, en el marco del Plan de Impulso a la Economía Circular en el Sector Turístico del municipio de Murcia, financiado por la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia - Fondos Next Generation.
"En el modelo de ciudad que estamos construyendo para Murcia, el turismo ocupa un papel absolutamente estratégico. Pero no cualquier turismo. Apostamos por un turismo competitivo, innovador y alineado con los grandes retos ambientales de nuestro tiempo. Queremos que Murcia no solo sea un destino atractivo, sino también un referente en sostenibilidad dentro de España", ha explicado la vicealcaldesa, Rebeca Pérez.
En este sentido, el Ayuntamiento de Murcia está desarrollando un Plan de Impulso a la Economía Circular en el sector turístico del municipio, que nace desde el Área de Turismo y Limpieza Viaria y se impulsa de la mano del Centro Tecnológico de la Energía y Medio Ambiente de la Región de Murcia.
Asimismo, la vicealcaldesa ha anunciado la celebración de una jornada de sensibilización y formación el próximo 12 de marzo en el Molinos del Río, con un programa estructurado en tres sesiones presenciales impartidas por expertos y con casos de éxito del sector:
- 10:00 horas. Desperdicio Alimentario. Herramientas para desarrollar tu plan de desperdicio alimentario, de obligado cumplimiento.
- 11:30 horas. Gestión eficiente de recursos, residuos y digitalización. Claves para reducir y medir consumos, uso de huellas e indicadores para priorizar mejoras, digitalización como palanca de cambio y oportunidades de financiación.
- 13:00 horas. Sostenibilidad que genera valor. Certificaciones, sellos, comunicación y reporte en el sector turístico para mejorar el posicionamiento competitivo.
Diagnóstico participativo del sector
En una primera fase se ha elaborado un documento diagnóstico sobre la situación de la economía circular en el sector turístico local. Para ello se han utilizado diversos canales: encuestas dirigidas a establecimientos, una mesa participativa con profesionales, entrevistas con representantes de asociaciones sectoriales y revisión del ecosistema local.
Se ha logrado contactar con negocios que representan hasta el 40% del sector turístico del municipio, incluyendo hoteles, alojamientos turísticos, restaurantes, museos y espacios culturales, empresas de actividades y salas de ocio.
Entre las fortalezas identificadas, destacan la adopción de medidas de eficiencia energética -como iluminación LED, mejoras en climatización y equipos más eficientes- y una mayor sensibilidad hacia la compra de proximidad y el uso de producto local en determinados perfiles.
En cuanto a los retos, se han detectado brechas de conocimiento sobre obligaciones y normativa, especialmente en materia de separación y correcta gestión de residuos, así como una aplicación desigual de protocolos según el tamaño y tipo de establecimiento.
Formación, herramientas prácticas e implantación
La segunda fase del proyecto ha permitido desarrollar un plan formativo y cuatro manuales sectoriales específicos -hoteles, restauración, alojamientos turísticos y actividades turísticas- concebidos como herramientas prácticas para facilitar la aplicación realista de soluciones sostenibles.
El enfoque está orientado a dotar a los profesionales de conocimiento técnico aplicable para la toma de decisiones con impacto en energía, agua, residuos, compras responsables, desperdicio alimentario, movilidad, comunicación y digitalización, alineadas con los requisitos normativos.
En la tercera fase, centrada en la implantación, se han identificado más de 25 medidas como palancas de cambio hacia la transición verde, de las que se han desarrollado 12 fichas de soluciones circulares. El objetivo es que los establecimientos participantes apliquen estas medidas, contando además con acompañamiento individualizado (1 a 1), indicadores sencillos y evaluación de resultados que permitan replicar y escalar las soluciones en el conjunto del municipio.
Con este proyecto, Murcia avanza hacia un modelo turístico más sostenible, eficiente en el uso de los recursos y alineado con los principios de la economía circular, consolidando al sector como motor económico y social del municipio.